#كرم_توتفرنگي

مواد لازم:

توتفرنگي نيم كيلو ،خامه سفت(پاكت صورتي ) يك پيمانه ،شكر يك چهارم پيمانه(با توجه به ذائقه و شيريني توتفرنگي ميتونيد كمتر يا بيشترش كنيد) ،پودر ژلاتين دو ق غذاخوري سر پر،آب سرد يك چهارم پيمانه

طرز تهيه:

ژلاتين رو روي آب سرد بريزيد و روي بخار كتري بزاريد تا كاملا حل و شفاف بشه.
سرِ توتفرنگيها رو بگيريد و داخل غذاساز يا با گوشتكوب برقي پوره كنيد، شكر هم همراهش بريزيد تا كاملا حل بشه.
خامه و بعد ژلاتين خنك شده رو هم به توتفرنگي اضافه و خوب مخلوط كنيد تا ژلاتين با كل مواد تركيب بشه.
اين كِرِم رو هم در ظرفهاي يكنفره و هم قالب ميتونيد بريزيد.بهتره قالب رو كمي چرب كنيد چون خيلي لطيفه و اينجوري راحت در مياد.
قالب رو هفت تا هشت ساعت در يخچال بزاريد،بعد دورشو با نوك چاقو از قالب جدا ،پنج ثانيه در آب گرم بگيريد و روش يك ظرف بزاريد و برگردونيد.
دونه هاي توتفرنگي خيلي زيباش ميكنه.

🍔 @ashpaziiy